ماجراهای من و خودم!

پاسخ:
منم گول ظاهرشو خوردم که درست کردم! :)

پاسخ:
:)))
حسن انتخاب بیتت واقعا منو متاثر کرد.
بله حق با شماست. من دیگه عکس نمیذارم قول میدم! :))

پاسخ:
:))
خب واقعا خودم خیلی راغب به عکس گذاری نیستم.
می ترسم خانم بارداری، یا هرکسی بیاد و ببینه و هوس کنه!
ولی خب دوستان که میگن بذار میذارم دیگه!

پاسخ:
سلام ممنونم. جای شما سبز. آره واقعا کیکش خیلی منو به وجد آورد. شما واقعا حرفه ای هستین که با عکس متوجه بافت کیک شدین ها :)
تیرامیسوی من هم نه 24 ساعت ولی 18 ساعت در یخچال بود! الان که رفتم خوردم حدود 36 ساعت در یخچال بوده! به نظر میاد حق با شماست. هرقدر بیشتر تو یخچال باشه جذاب تر میشه!

پاسخ:
عزیزمممم. شما هم با مامان محمدمهدی تشریف بیارین در خدمت باشیم :)

پاسخ:
می بینم که بالاخره چشمات برق زد و از کیک خور نبودن اهل بیتت چشم پوشی کردی :))
این لینک تیرامیسوی شف طیبه ست.
http://www.cheftayebeh.ir/2011/05/blog-post_25.html
خیلی کامل توضیح داده من به جای لیدی فینگر از کیک اسفنجی استفاده کردم.
شف طیبه پیشنهادش اینه که اگر لیدی فینگر نمیذارین کیک ژنواز بذارین اما چون خودش هم گفته کیک سختیه و منم حسش رو اصلا نداشتم که چیز جدیدی رو تجربه کنم همون اسفنجی معمولی رو گذاشتم. :)
که اسفنجی معمولی رو هم از روی این لینک درست میکنم: (برای این تیرامیسو مواد رو کلا نصف کردم چون حجم کیکش زیاده)
http://hanichef.blogfa.com/post-339.aspx
البته من آردش رو هم فولد نمیکنم! با همزن میزنم! :)  کلا کلی تحریفات شخصی ایجاد میکنم تا یه چیزی بخوام بپزم! :)) و این نشان حرفه ای بودنه! :))
بعد کلا شف طیبه زیادی خامه خوره! :)) قطر خامه ی بالای تیرامیسوشو ببین!!
من رژیمی تر رفتار کردم و البته راضی بودم از حجم خامه م چون بیش از این به نظرم دل رو میزد.
همچنین با پیشنهاد منتظر عزیز موافقم که بهتره خامه ش بیش از پنیرش باشه. تو این دستور نسبت خامه و پنیر مساویه! من دوباره که درست کنم نسبت خامه ش رو بیشتر میکنم.

پاسخ:
سلامت باشی البته به گستردگی هنرهای شما که نمیرسه که :)

پاسخ:
:)
ممنونم. :)

پاسخ:
:))
آخی.. ان شالله خودت کوتاهی همسایه ی جنوبی رو جبران کنی و درست کنی :)
من از طرفشون عذرخواهی میکنم.

پاسخ:
:)))
به نظرت دلیل اینکه اولش خوشم نیومد همینه؟! :))))
آره تقریبا. البته کیک اسفنجیم ابداعی نیست که! فقط آردش رو با همزن میزنم مثل شف طیبه اما موادش رو از هانی شف میذارم! کیک اسفنجی شف طیبه تخم مرغش زیادی زیاده ینی واقعا طعم و عطر عالی ای نداره! این یکی خیلی بهتره. هردوش رو درست کردم قبلا. فولد نکردن آرد هم بیشتر از تنبلیمه! :))
شیرین نیست چون پنیر داره. اما من ترجیح میدم خامه ش بیشتر از پنیرش باشه. نه اینکه یه بند انگشت روش خامه و پنیر بریزم. مزه ش که همون میشه! فقط ترکیب حجمیش فرق داره! :))
گیر نده دیگه! اصلا اسم اینو بذار تیرامیسوی لوسی! :))

پاسخ:
آره دیگه اون روش زیادی تنبلانه شه! :))
خامه دوست نداری یا زیاد نمیخوری؟ من خامه خور نیستم اما دوست دارم. ینی گاهی وقتها کیک تولد هوس میکنم اما فقط یک برش میخورم بیشتر نه!
خب خود شف طیبه به اندازه ی کافی هم انگیزه داده!
دیدی که کتبا و شفاها تاکید کرده که تو بهشت تیرامیسو سرو میشه! همین انگیزه ای شد که من هم بهشت رو به خونه بیارم :)

پاسخ:
منم اگر خامه ش زیاد باشه جدا میکنم اما چون از جای خاصی میخریم خامه ش کمه.
منم خیلی جذب کرد و واقعا هیجان دادنهاشو دوست داشتم :)
هم این تیکه، هم اون تیکه ای که گفته بود بعد از تهیه ی کرم با سر میریم توش و ته کاسه رو هم لیس میزنیم! :))))
آره منم خیلی خیال پردازی کردم :)))